Pripremite 1 kg breskvi ili nektarina, operite ih, očistite od koštica i narežite na manje komade. Duguljasti kalup za pečenje nauljite i pobrašnite. Zagrijte pećnicu na 220 C stupnja. U posudu stavite: 2 cijela jaja, 1 šalicu šećera, oko 1 dl ulja, vanili šećer, šalicu mlijeka i 2 šalice brašna s cijelim praškom za pecivo. Izlijte tijesto u kalup i na površinu rasporedite narezano voće. (moralo bi bar malo potonuti u tijesto). Pecite 15 minuta , onda slobodno provirite u pećnicu. Kolač je gotov kada dobije lagano rumenu boju. Ohlađen, posipajte štaub šećerom i režite na kocke. I to je to :)
